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Formación  /  Experto/a Internacional de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018

Experto/a Internacional de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018

Cod.: SA26
Modalidad Elearning:
140h. / Plazo máximo de realización: 84 días
Modalidad Presencial / Live-Learning:
40h. / Duración Recomendada: 5 jornadas

Descripción

La inocuidad de los alimentos está relacionada con la presencia de peligros relacionados con la inocuidad de los alimentos en el momento de su consumo. Los peligros relacionados con la inocuidad de los alimentos pueden ocurrir en cualquier etapa de la cadena alimentaria, por lo tanto, es esencial garantizar un control adecuado sobre ella.

ISO 22000 es la norma que establece los requisitos para establecer un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA), garantizando que todos los procesos que intervienen en la producción, manipulación, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos estén bajo control, evitando riesgos que puedan afectar la salud del consumidor.

Dirigido a

Profesionales que deseen conocer en profundidad los requisitos de esta Norma como solución para alcanzar un adecuado nivel de seguridad e inocuidad alimentaria en sus productos.

Profesionales implicados en el desarrollo e implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, responsables de sistemas y consultores.

Temario

Tema 1. Introducción a la  inocuidad alimentaria

Tema 2. Desarrollo de ISO 22000:2018

Tema 3. Contexto de la organización

Tema 4. Liderazgo

Tema 5. Planificación

Tema 6. Apoyo

Tema 7. Control operacional

Tema 8. Evaluación del desempeño

Tema 9. Mejora

Unidad de actualización. Enmienda a normas ISO de sistemas de gestión en relación al cambio climático

Material entregado

Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo:

  • PDFs descargables como material de estudio
  • Video sesión explicativa de la unidad didáctica
  • Presentaciones del tema
  • Autoevaluaciones
  • Examen final  

Requisitos de Acceso

No se establecen requisitos previos de acceso:

Requisitos para la obtención del título:

  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Lectura/ Estudio del material didáctico completo
  • Visionado de los videos formativos 
  • Superar el examen final con una nota superior al 60% (3 intentos máximo)

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de Participación.

Título

Experto/a en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Requisitos ISO 22000:2018

Posibilidad de acceso a la Certificación de Competencia Profesional como Manager por STAREGISTER 

Título emitido por:

Caracteristicas especiales

Una vez obtenido el titulo formativo con INTEDYA, puede iniciar el proceso de Certificación de Competencias Profesionales mediante la evaluación de los conocimientos adquiridos y habilidades para el desarrollo de la actividad como MANAGER, de acuerdo con el esquema de certificación de STAREGISTER.

El acceso a la prueba de Certificación de competencia Profesional de STAREGISTER lleva coste adicional. Consulte en su oficina INTEDYA.

Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

INCIBEUniversidad Europea Miguel de Cervantes. Cursos de Formación Permanente.StaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Miembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International Education

Inted IA

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