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Formación  /  Auditor/a Interno/a BRCGS Food Safety v.9

Auditor/a Interno/a BRCGS Food Safety v.9

Cod.: AS119
Modalidad Elearning:
40h. / Plazo máximo de realización: 35 días
Modalidad Presencial / Live-Learning:
16h. / Duración Recomendada: 2 jornadas

Descripción

La Norma Global de Seguridad Alimentaria BRCGS Food Safety, incluye entre sus requisitos, realizar auditorias internas para evaluar el grado de implementación del Sistema de Gestión desarrollado, esto incluye, la identificación de no conformidades, propuesta de acciones correctivas y preventivas para evitar reincidencia.

Los asistentes a este curso obtendrán la competencia para gestionar el proceso de auditorias, bajo la ISO 19011:2018, comprendiendo los principios de auditoria, la gestión de un programa de auditoria, la preparación y realización de la auditoria bajo los requisitos de BRCGS Food Safety v9.

Dirigido a

Directivos, líder de inocuidad, equipo de inocuidad, responsables de producción y/o calidad, coordinadores de calidad e inocuidad, responsables de programas de inocuidad alimentaria, jefes de producción, auditores internos, auditores en entrenamiento.

Temario

Unidad 0. Auditorías. Introducción

Unidad 1. Auditorías. Principios de Auditoria

Unidad 2. Gestión de un programa de auditoría. Objetivos, riesgos y oportunidades

Unidad 3. Establecimiento de un programa de auditoría

Unidad 4. Implementación del programa de auditoría

Unidad 5. Inicio de la Auditoría

Unidad 6. Preparación de las actividades de auditoría

Unidad 7. Realización de la auditoría

Unidad 8. Finalización de la Auditoría

Unidad 9. Determinación de la competencia de los auditores

Unidad 10. Criterios y métodos de evaluación del auditor/a

Unidad 11. Requisitos específicos BRCGS Food Safety edición 9

Material entregado

Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo: 

  • Presentaciones del tema 
  • Video/sesión explicativo de la unidad temática
  • Autoevaluaciones
  • Tutorización on line con expertos en la norma y en técnicas de auditoría
  • Examen final 
  • Casos prácticos

Requisitos de Acceso

Los alumnos deberán conocer previamente los requisitos y recomendaciones de BRCGS Food Safety v.9

  • Superar el examen final de INTEDYA con una nota superior al 60 % (3 intentos máximo)
  • Visionado de los videos formativos
  • Lectura/Estudio del material didáctico completo
  • Completar el 100 % de las autoevaluaciones

Título

Auditor/a Interno/a BRCGS Food Safety v.9

Título emitido por:
Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

INCIBEUniversidad Europea Miguel de Cervantes. Cursos de Formación Permanente.StaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Miembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International Education

Inted IA

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