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Eventos  /  Nueva serie ISO/TS 22002: Requisitos de los programas Prerrequisito para la Industria Alimentaria

Nueva serie ISO/TS 22002: Requisitos de los programas Prerrequisito para la Industria Alimentaria

Fecha/s de Celebración: 05/02/2026
Horario: 16:00 a 18:00 Hora española
Modalidad: Seminario
Lugar: SALA DE WEBINARS de INTEDYA
Dirección: SALA DE WEBINARS de INTEDYA
Precio: 70 EUR
Máximo de Participantes: 500

Descripción

 

Los Programas de Requisitos Previos (PPR) son las condiciones y actividades básicas necesarias para mantener un ambiente higiénico a lo largo de la cadena alimentaria, controlando peligros de inocuidad antes de la aplicación del HACCP. Históricamente, la serie ISO/TS 22002 (donde “TS” indica Especificación Técnica) incluía varias normas sectoriales (fabricación de alimentos, catering, envases, logística, etc.) que complementaban a ISO 22000.

En agosto de 2025, esta serie ha cambiado de ser especificaciones técnicas ISO/TS 22002 y se han convertido en Normas Internacionales ISO, lo que representa un cambio mayor. Se han publicado nuevas versiones para casi todos los sectores, en especial, se introdujo una norma “base” completamente nueva (ISO 22002-100:2025) que unifica requisitos comunes.

La publicación de la nueva serie ISO 22002 tiene el objetivo de facilitar la interpretación e implementación de los programas de prerrequisitos para las organizaciones en toda la cadena alimentaria.

 

Objetivos:

  • Conocer la nueva norma ISO 22002-100:2025 como base de los Programas Prerrequisitos.
  • Conocer la estructura e interacción la serie de ISO 22002-100:2025 con los estándares aplicables a cada sector específico.
 

Dirigido a:

Líder de Inocuidad, Responsable de Calidad, integrantes del Equipo de Inocuidad, empresas certificadas en ISO 22000, empresas certificadas en FSSC 22000, personal involucrado en la producción, fabricación, procesamiento, empacado o almacenamiento; así como a público en general, consultores, auditores y formadores. 

Metodología:

Nuestros alumnos disponen de la posibilidad de asistir a cursos y charlar con los mejores expertos mundiales en diferentes materias sin moverse de su casa, sólo necesitan un ordenador con conexión a Internet, dado que la sesión se impartirá en SALA DE WEBINARS de INTEDYA.

Material Entregado:

Presentación utilizada durante la sesión. 

Titulación:

Nueva serie ISO/TS 22002: Requisitos de los programas Prerrequisito para la Industria Alimentaria 

Temario:

  • Introducción
  • Evolución de la norma
  • Cambios relevantes
  • Estructura
  • Controles
  • Relación con el RGPD   

Información Complementaria:

Intedya es una compañía global especializada en la consultoría de gestión y las soluciones tecnológicas especializadas en la gestión de la Calidad, el Medio Ambiente, la Seguridad Alimentaria, Laboral y Tecnológica tanto en empresas como en entidades y organizaciones de cualquier tipo.

Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

INCIBEUniversidad Europea Miguel de Cervantes. Cursos de Formación Permanente.StaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Miembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International Education

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