Seminario on-line: Requisitos del sistema HACCP

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Seminario on-line: Requisitos del sistema HACCP

Fecha/s de Celebración:

21/09/2017

Modalidad:

Masterclass

Horario: 16:00 Hora Española

Precio:

70 EUR

Máximo de Participantes: 50

Lugar: SALA DE WEBINARS de INTEDYA.

Dirección: SALA DE WEBINARS de INTEDYA.

Descripción del Evento:

El próximo día 21 de Septiembre, Intedya impartirá una interesante actividad formativa, sobre los Requisitos del sistema HACCP.

Actualmente la Industria Alimentaria enfrenta grandes retos, debido a los cambios en los hábitos alimenticios y las exigencias de un mercado mundial que demanda Productos Inocuos y de Calidad. Para lograr esto se requiere que la fabricación y manipulación de insumos o alimentos se haga bajo un Sistema HACCP, construido sobre cimientos sólidos, basados en el cumplimiento de unas Buenas Prácticas de Fabricación (BPF o GMP).

Objetivos:

El objetivo de este webseminar es comprender los siete principios del sistema HACCP, para aplicarlos eficazmente en los procesos de producción de alimentos u otros relacionados al sector alimentario.

Dirigido a:

Responsables de sistemas de gestión, consultores de sistemas y profesionales en general que quieran conocer los conceptos del sistema HACCP.

Metodología:

Nuestros alumnos disponen de la posibilidad de asistir a cursos y charlar con los mejores expertos mundiales en diferentes materias sin moverse de su casa, sólo necesitan un ordenador con conexión a Internet, dado que la sesión se impartirá en SALA DE WEBINARS de INTEDYA.

Material Entregado:

Presentación visualizada durante la formación.

Titulación:

Nuestros Títulos están emitidos por INTEDYA INTERNACIONAL o en colaboración con entidades e instituciones de prestigio nacional y/o internacional que participan en el desarrollo de las acciones formativas dotándolas de un enorme valor agregado e incrementando su prestigio.

Temario:

Introducción al HACCP/APPCC
Pasos Preliminares.
Los siete principios del concepto HACCP/APPCC
- Análisis de los peligros alimentarios: biológicos, químicos o físicos
- Identificación de puntos críticos
- Determinar los límites de la inspección y las medidas preventivas
- Utilización de un sistema de inspección para comprobar los puntos críticos de forma continua
- Desarrollar medidas correctivas
- Desarrollar procesos de inspección adicionales para garantizar que el sistema HACCP/APPCC esté funcionando debidamente
- Documentación de todos los procesos
Conclusiones

Información Complementaria:

Intedya es una compañía global especializada en la consultoría de gestión y las soluciones tecnológicas especializadas en la gestión de la Calidad, el Medio Ambiente, la Seguridad Alimentaria, Laboral y Tecnológica tanto en empresas como en entidades y organizaciones de cualquier tipo.

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