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Eventos  /  CURSO BRC FOOD V7

CURSO BRC FOOD V7

Fecha/s de Celebracin: 06/03/2017
Horario: 16:00 a 20:00 06/03/2017 y 07/03/2017
Modalidad: Metodologa Mixta
Lugar:

ALMERIA

Direccin:

Centro de formacin Intedya

Precio: 432 € ( 100 % bonificable)
Mximo de Participantes: 10

Descripcin

Las normas BRC persiguen garantizar la estandarizacin de la calidad, la seguridad y los criterios de manejo de los alimentos y garantizar que los fabricantes cumplan con sus obligaciones legales y proporcionen la debida proteccin al consumidor final.

Las iniciales BRC corresponden a ?British Retail Consortium?, entidad promotoras de uno de los estndares de seguridad alimentaria (BRC) ms demandados que existen en la actualidad.

Representa una norma enfocada a asegurar la implantacin de un sistema de gestin de la calidad en la industria alimentaria. Este estndar ha sido desarrollado la industria de la distribucin minorista britnica con el fin de garantizar un sistema uniforme de calidad y seguridad ya que las exigencias legales y de los consumidores cada vez eran, y cada vez los son ms exigentes.

BRC ha sido aprobado por GFSI, (Iniciativa Mundial para la Seguridad Alimentaria) al igual que otros esquemas de seguridad alimentaria, como por ejemplo FSSC 22000 o IFS.

Dirigido a:

Directivos, Responsables y Tcnicos de Calidad e Inocuidad, Consultores/Asesores en Calidad y Seguridad Alimentaria. Personal involucrado en la implementacin del estndar.

Metodologa:

Presencial (8 H) campus e-learning Intedya (60H)

Temario:

1- Las normas BRC persiguen garantizar la estandaCompromiso del Equipo Directivo

2- Plan de Seguridad Alimentaria: APPCC

3- Sistema de Gestin de Calidad y Seguridad Alimentaria

4- Normas Relativas a las Instalaciones

5- Control del Producto

6- Control de Procesos

7- Personal

Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

Cursos Universitarios de Especializacin UEMCStaregisterUNE Normalizacin EspaolaOganizacin Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Miembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociacin Espaola de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International Education