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Eventos  /  CURSO BRC FOOD V7

CURSO BRC FOOD V7

Fecha/s de Celebración: 06/03/2017
Horario: 16:00 a 20:00 06/03/2017 y 07/03/2017
Modalidad: Metodología Mixta
Lugar:

ALMERIA

Dirección:

Centro de formación Intedya 

Precio: 432 € ( 100 % bonificable)
Máximo de Participantes: 10

Descripción

Las normas BRC persiguen garantizar la estandarización de la calidad, la seguridad y los criterios de manejo de los alimentos y garantizar que los fabricantes cumplan con sus obligaciones legales y proporcionen la debida protección al consumidor final.

Las iniciales BRC corresponden a ?British Retail Consortium?, entidad promotoras de uno de los estándares de seguridad alimentaria (BRC) más demandados que existen en la actualidad.

Representa una norma enfocada a asegurar la implantación de un sistema de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Este estándar ha sido desarrollado la industria de la distribución minorista británica con el fin de garantizar un sistema uniforme de calidad y seguridad ya que las exigencias legales y de los consumidores cada vez eran, y cada vez los son más exigentes.

BRC ha sido aprobado por GFSI, (Iniciativa Mundial para la Seguridad Alimentaria) al igual que otros esquemas de seguridad alimentaria, como por ejemplo FSSC 22000 o IFS.

Dirigido a:

Directivos, Responsables y Técnicos de Calidad e Inocuidad, Consultores/Asesores en Calidad y Seguridad Alimentaria. Personal involucrado en la implementación del estándar.

Metodología:

Presencial (8 H) campus e-learning Intedya (60H)

Temario:

1- Las normas BRC persiguen garantizar la estandaCompromiso del Equipo Directivo

2- Plan de Seguridad Alimentaria: APPCC

3- Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria

4- Normas Relativas a las Instalaciones

5- Control del Producto

6- Control de Procesos

7- Personal

Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

StaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Titulaciones conjuntas con la Universidad de San JorgeMiembros del Pacto Mundial de las Naciones UnidasMiembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International EducationAlianza con Prevensystem