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ALMERIA
Centro de Formación Intedya Almería
Tras el atentado del 11 de septiembre en Nueva York surgieron las preocupaciones por la posibilidad de introducir intencionadamente agentes biológicos, químicos o radiológicos en la cadena alimentaria y de esta manera impactar al consumidor final.
Se percibe que es muy fácil dañar la actividad de una empresa en la cadena alimentaria y provocar un perjuicio económico o de imagen. Esta situación no solo puede estar alterada por terroristas, también por empleados insatisfechos o por la propia competencia.
Con este curso, el responsable de la seguridad alimentaria en una empresa, podrá adquirir la formación esencial y las herramientas que aporten la capacidad para la realización e implantación de un plan de defensa alimentaria.
Profesionales miembros del equipo de defensa alimentaria o equipo de inocuidad alimentaria, interesados en el desarrollo del Plan de Defensa Alimentaria. Todas las empresas que participan en la cadena alimentaria.
Presencial (8H) campus e-learning Intedya (20H)
Titulación Otorgada Food Defense
Inocuidad y Defensa Alimentaria
Ley de Bioterrorismo
Preparación del Plan de Defensa Alimentaria
Evaluación de Vulnerabilidades
Medidas de Control
Verificación del Plan de Defensa Alimentaria
Cumplimiento a la Ley de Bioterrorismo
