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Noticias  /  Técnicas de impresión y etiquetado de alimentos: innovaciones y mejores prácticas

Técnicas de impresión y etiquetado de alimentos: innovaciones y mejores prácticas

El etiquetado eficaz aumenta la confianza y lealtad hacia las marcas

09/07/2024

La impresión y el etiquetado de alimentos son herramientas cruciales para la comunicación entre productores y consumidores. Este no solo garantiza el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y transparencia nutricional, sino que también desempeña un papel vital en el marketing y la diferenciación de productos.

Los consumidores modernos demandan información clara sobre los ingredientes, origen y beneficios de los productos que consumen, y el etiquetado eficaz satisface estas necesidades, aumentando así la confianza y lealtad hacia la marca.

Además, el etiquetado desempeña un rol esencial en la trazabilidad de los productos. Esto significa que en caso de un retiro del mercado o una alerta sanitaria, los productos pueden ser identificados rápidamente, reduciendo riesgos para los consumidores y costos para las empresas.

En un mercado globalizado, la capacidad de rastrear y verificar el origen de los alimentos es vital para mantener la confianza del consumidor.

 

Técnicas de impresión en etiquetas de alimentos

Las técnicas de impresión han evolucionado significativamente, ofreciendo diversas opciones según las necesidades específicas de cada producto y mercado.

Entre las principales técnicas se encuentran:

Flexografía

La flexografía utiliza planchas flexibles para transferir tinta a una variedad de materiales, ideal para grandes tiradas y superficies diversas. Es común en la impresión de etiquetas, cajas y bolsas debido a su adaptabilidad y eficiencia en costos.

Esta técnica permite imprimir en materiales porosos y no porosos, proporcionando una gran versatilidad en el etiquetado de alimentos.

Huecograbado

También conocido como rotograbado, emplea un cilindro grabado para transferir tinta, adecuado para grandes volúmenes como revistas y cartón ondulado. Su alta calidad y durabilidad lo hacen ideal para productos que requieren un acabado superior.

El huecograbado ofrece una reproducción precisa y detallada, lo cual es fundamental para etiquetas de alta calidad en productos premium.

Impresión Digital

La impresión digital permite la transferencia directa de un diseño digital a diferentes materiales sin necesidad de planchas.

Es perfecta para tiradas cortas y personalizadas, ofreciendo alta resolución y brillo. Esta técnica es popular para empaques personalizados y etiquetas de alta calidad, permitiendo una rápida respuesta a las demandas del mercado y la personalización en masa.

Litografía

La litografía utiliza placas de aluminio para imprimir en papel, cartulina y otros materiales. Su precisión y capacidad para reproducir colores con gran nitidez la hacen ideal para empaques minoristas que necesitan un acabado visual atractivo.

Esta técnica es ampliamente utilizada en la industria alimentaria para productos que requieren un alto nivel de detalle y calidad gráfica.

 

Fuente: thefooftech.com

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