Seminario on-line: Food Defense

El próximo día 28 de JULIO, Intedya impartirá una interesante actividad formativa,  sobre Food Defense. Fue a partir de 2011 con los atentados del 11 de Septiembre, cuando aumentaron las preocupaciones por posibles ataques alimentarios y fue en ese momento, cuando comenzó a crearse y a darse importancia a la Food Defense como un aspecto importante de estudio dentro de la cadena alimentaria y de la trazabilidad.

Food Defense es un modelo totalmente preventivo que emplea herramientas para evitar un acto de sabotaje, localizando puntos vulnerables en una organización, así como los que causen mayor impacto.

La intención de un ataque intencionado podría ser arruinar a la empresa, afectar la economía o, inclusive, ocasionar la muerte de personas. Por lo general las acciones intencionales ocurren con poca frecuencia, y pueden ser difíciles de detectar y de pronosticar.

 Un adecuado plan de defensa alimentaria en las plantas de alimentos, puede ayudar al suministro de productos inocuos para los consumidores, además de asegurar la imagen, reputación y continuidad de las empresas.

• Conocer los requisitos para desarrollar un Plan de Defensa Alimentaria (Food Defense).
• Identificar algunas referencias internacionales para el desarrollo de un Plan de Food Defense.
• Integrar el Plan de Food Defense a un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

Público en General

Nuestros alumnos disponen de la posibilidad de asistir a cursos y charlar con los mejores expertos mundiales en diferentes materias sin moverse de su casa, sólo necesitan un ordenador con conexión a Internet, dado que la sesión se impartirá en SALA DE WEBINARS de INTEDYA.

Presentación visualizada durante la formación.

Nuestros Títulos están emitidos por INTEDYA INTERNACIONAL o en colaboración con entidades e instituciones de prestigio nacional y/o internacional que participan en el desarrollo de las acciones formativas dotándolas de un enorme valor agregado e incrementando su prestigio.

1. Introducción
   
   1. Antecedentes de Food Defense
   2. Diferencias hay entre los términos Food Security, Food Safety , y  Food Defense
2. Referencias sobre Food Defense
3. Desarrollo de un Plan de Food Defense
4. Integración con un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimenaria
5. Fraude Alimentario o Food Fraud
6. Requisitos a cumplir en Food Fraud
7. Conclusiones

Intedya es una compañía global especializada en la consultoría de gestión y las soluciones tecnológicas especializadas en la gestión de la Calidad, el Medio Ambiente, la Seguridad Alimentaria, Laboral y Tecnológica tanto en empresas como en entidades y organizaciones de cualquier tipo.