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Formación  /  Requisitos Plan de Defensa Alimentaria: Food Defense

Requisitos Plan de Defensa Alimentaria: Food Defense

Cod.: SA14
Modalidad Elearning:
20h. / Plazo máximo de realización: 21 días
Modalidad Presencial / Live-Learning:
8h. / Duración Recomendada: 1 jornada

Descripción

Tras el atentado del 11 de septiembre en Nueva York surgieron las preocupaciones por la posibilidad de introducir intencionadamente agentes biológicos, químicos o radiológicos en la cadena alimentaria y de esta manera impactar al consumidor final.

Se percibe que es muy fácil dañar la actividad de una empresa en la cadena alimentaria y provocar un perjuicio económico o de imagen. Esta situación no solo puede estar alterada por terroristas, también por empleados insatisfechos o por la propia competencia.

Con este curso el alumno logrará adquirir la formación esencial y las herramientas básicas que aporten la capacidad para la realización e implantación de un plan de defensa alimentaria.

Dirigido a

Este programa está dirigido a profesionales que necesiten conocer, comprender e interpretar los requisitos Plan de Defensa Alimentaria: Food Defense para su correcta aplicación en el desempeño de sus funciones. Está especialmente recomendado para personas que deban conocer el estándar, participar en su cumplimiento o adquirir una visión general de sus requisitos y principios de aplicación.

Temario

Tema 1. Inocuidad y Defensa Alimentaria

Tema 2. Ley de Bioterrorismo y su cumplimiento para exportadores

Tema 3. Presentación del Plan de defensa Alimentaria

Tema 4. Evaluación de vulnerabilidades y Medidas de Control

Material entregado

Las unidades didácticas incluyen:

  • Vídeo de presentación de cada unidad temática.
  • Material audiovisual explicativo.
  • Presentaciones de apoyo al estudio.
  • Documentación didáctica de los contenidos.
  • Autoevaluaciones por unidad.
  • Acceso a tutorización online con especialistas.
  • Examen final de aprovechamiento.
  • Diploma acreditativo de realización o superación del curso.

Requisitos de Acceso

No se requieren conocimientos previos específicos sobre la norma.

Se recomienda disponer de conocimientos básicos sobre la actividad o sector al que aplica la norma para facilitar el seguimiento de los contenidos.

Requisitos para la obtención del título:

  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Lectura/ Estudio del material didáctico completo
  • Visionado de los videos formativos 
  • Superar el examen final con una nota superior al 60% (3 intentos máximo)

Título

Requisitos Plan de Defensa Alimentaria: Food Defense

Título emitido por:
Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

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