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La publicación de IFS Food versión 7 se pospone

Desde la publicación de la Versión 6 de IFS Food Standard en enero de 2012, muchos de nuestros clientes se están preguntando cuándo estará activa la nueva versión 7, ya que las últimas noticias, indicaban que la publicación de la versión 7 de IFS Food estaría vigente en el primer cuatrimestre de este año 2020.

Actualmente, hemos conocido que la publicación de IFS Food versión 7 se pospondrá, sin indicar una nueva posible fecha de publicación.

¿Cuál es el motivo de retraso en la publicación la nueva versión IFS Food versión 7?

Con el establecimiento de un procedimiento europeo uniforme, que requiere una evaluación del programa (EA 1/22) por el Foro Europeo de Acreditación (EA), IFS ahora está formalmente obligado a cumplir con este procedimiento y someterse a una evaluación completa del programa para IFS Food Versión 7.

Aunque una evaluación del programa tan formal parece innecesaria después de 18 años, IFS satisfará naturalmente esta demanda. Sin embargo, como resultado, la versión 7 de IFS Food solo se publicará una vez que la evaluación realizada por nuestro organismo de acreditación de hogares se haya completado con éxito.

En este momento es demasiado pronto para confirmar cualquiera de los cambios, ya que las discusiones siguen en curso. Sin embargo, IFS ya ha declarado sus principales objetivos para la nueva versión:

- La nueva versión debe garantizar que todos los requisitos sean apropiados para el estado actual de la industria.

- IFS Food 7 hará más hincapié en la metodología de auditoría relacionada con el producto / proceso para asignar más tiempo a la producción, adaptando la evaluación restringiendo la revisión de la documentación a lo esencial solamente.

- El enfoque debe estar en la importancia de la inocuidad y la calidad de los alimentos a través de una redacción más simple y descriptiva.

Aun así, seguiremos a la espera de nuevas noticias para poder confirmar la nueva fecha en la se publicará finalmente IFS Food versión 7 y cuáles serán sus posibles modificaciones respecto a la versión 6.

 

Tamara Quintana García

PMO Intedya

Central Internacional

 
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