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Inicio > Noticias > Se agota el plazo para empresas alimentarias en el cumplimiento de la Ley FSMA
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Se agota el plazo para empresas alimentarias en el cumplimiento de la Ley FSMA

Como ya sabemos, las empresas alimentarias que produzcan y/o deseen exportar sus productos a Estados Unidos deben cumplir con los requisitos establecidos en la Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos (Ley FSMA) y en sus normas de aplicación si pretenden continuar comercializando alimentos en el país.

Las organizaciones que cumplen con esta descripción tienen la obligatoriedad de adaptarse a los requerimientos de la Ley y el tiempo se está agotando.

Desde la publicación de las normas finales, entre los años 2015 y 2016, se establecieron los plazos de cumplimiento, y dichos plazos están asociados principalmente al tamaño y ventas de la organización.

En el caso concreto del Reglamento de Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano, publicado el 17 de septiembre del año 2015, los plazos de cumplimiento para empresas  grandes y medianas llegaron a su fin los pasados septiembre del año 2016 y 2017, respectivamente.

Pero, ¡¡atención!! Para empresas muy pequeñas, con promedios menores de un millón de dólares por año tanto en la venta de alimentos para consumo humano más el valor de mercado del alimento para consumo humano manufacturado, procesado, empacado o almacenado sin venta, el plazo de implantación se establece hasta septiembre del año 2018. Este tipo de organizaciones aún tienen unos meses para implantar los requisitos que exige la Ley.

Recordemos, FSMA NO ES UNA CERTIFICACIÓN VOLUNTARIA, se trata de un REQUISITO LEGAL, por tanto... Si tiene una empresa con estas características, ¿a qué espera para adaptarse a la Ley FSMA?

 

Beatriz Sollet Bravo

Adjunta a Dirección en Área de Seguridad Alimentaria

INTEDYA Internacional

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