Zona Clientes
Campus e-Learning
- Zona Clientes
- Campus E-Learning
No es de extrañar que a menudo una mayor cantidad de personas opte por productos naturales, healthy, orgánicos, BIO, … a la hora de adquirir alimentos en su cesta de la compra. Y es que actualmente nos encontramos en pleno Boom de Orgánicos motivo por el cual gran cantidad de establecimientos especializados están abriendo sus puertas al público con el fin de saciar esta necesidad creciente de los consumidores.
Los productos de los que hablamos, llamados BIO, orgánicos o ecológicos son productos obtenidos a través de métodos naturales minimizando el empleo de sustancias químicas, combinando las mejores prácticas agrícolas y contribuyendo a la fertilidad del suelo, respetando el bienestar animal y los recursos naturales en toda la cadena alimentaria.
De este modo, se consiguen alimentos más saludables, naturales y nutritivos, y por supuesto, que minimizan el impacto medioambiental. Para que dichos productos puedan considerarse como tales deben presentar en su envase un sello que avale su condición de producto ecológico, esta garantía se denomina CERTIFICADO ORGÁNICO.
Existen multitud de sellos que garantizan que un producto es ecológico pero si, en concreto, podéis divisar el Logotipo ecológico europeo (eurohoja verde) o el sello USDA de Estados Unidos podréis estar seguros que lo que vais a consumir es un PRODUCTO ORGÁNICO.
Parece que desde el lado del consumidor los beneficios son enormes, pero... ¿Qué VENTAJAS ofrecen estos productos para las organizaciones?
A través del certificado orgánico las organizaciones son capaces de garantizar a sus clientes que los productos que ofrecen han sido gestionados de acuerdo a prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y el bienestar animal.
Si nos centramos en los proveedores, este sello ecológico otorga el reconocimiento por el suministro de insumos naturales de alta calidad que cumplen con la normativa de producción orgánica.
Por su parte las propias organizaciones se muestran comprometidas con el medio ambiente estableciendo sólidos vínculos entre la empresa, la sociedad y el medio ambiente. El certificado orgánico otorga una clara ventaja competitiva contribuyendo al liderazgo de la organización dentro del sector.
Además, la obtención del certificado orgánico otorga importantes beneficios a los productores ya que les ayuda a comprender las normativas vigentes en producción orgánica y a llegar a aplicarlas de modo correcto, contribuye a la mejora del sistema documental, provee de información al agricultor o ganadero sobre las sustancias permitidas y las sustancias prohibidas en este tipo de producción y garantiza el cumplimiento de requisitos legales de cara a los consumidores quienes esperan un producto de alta calidad, sin aditivos sintéticos, sin pesticidas y con métodos de producción respetuosos con el medio ambiente.
Como vemos, las ventajas no se basan en el consumo de estos productos sino en ¡las propias partes interesadas en la producción de los mismos! Dicho esto, como empresa… ¿A qué espera para certificarse?
Beatriz Sollet Bravo
Adjunta a Dirección en Área de Seguridad Alimentaria
INTEDYA Internacional
