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Formación  /  Certificación Orgánica bajo las normas de Europa, Estados Unidos y Japón

Certificación Orgánica bajo las normas de Europa, Estados Unidos y Japón

Cod.: SA46
Modalidad Elearning:
50h. / Duración Recomendada: 4 semanas
Modalidad Presencial / Live-Learning:
16h. / Duración Recomendada: 2 jornadas

Descripción

El mercado orgánico está en pleno crecimiento. La sociedad está cada vez más preocupada por cuestiones como conocer el origen de los alimentos que consumen y por el impacto al medio ambiente que generan. Todo esto lleva a los consumidores a buscar productos que perciben como más sanos y sostenibles, como son los productos orgánicos.

Dirigido a

Directivos y técnicos de empresas de la industria agroalimentaria y derivadas (agricultura, transformación y manufactura).

Temario

Unidad 1. Introducción a la Certificación Orgánica

  • Introducción
  • Concepto de Producto Orgánico
  • Concepto de Certificación Orgánica
  • Sectores de aplicación
  • Principios generales de un Sistema de Producción Orgánico
  • Ventajas de la Certificación Orgánica

Unidad 2. Proceso de certificación

  • Qué se certifica
  • Quién lo certifica
  • Pasos del proceso de certificación
  • Certificado Orgánico

Unidad 3. Reglamento ecológico europeo

  • Agricultura ecológica
  • Procesamiento / Exportación ecológica

Unidad 4. Reglamento NOP-USDA

  • Agricultura ecológica
  • Procesamiento/Exportación ecológica

Unidad 5. Principales diferencias entre la certificacion organica europea y NOP-USDA

Unidad 6. JAS

  • Introducción
  • Alcance de la Norma
  • Estructura de la norma orgánica JAS (agricultura y procesamiento)
  • Requisito adicional de la norma JAS
  • Documentos relevantes para la certificación JAS
  • Etiquetado JAS

Material entregado

Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo:

  • PDFs descargables como material de estudio
  • Video sesión explicativa de la unidad didáctica
  • Presentaciones del tema
  • Autoevaluaciones
  • Caso práctico
  • MasterClass
  • Examen final  

Requisitos de Acceso

Requisitos para la obtención del título:

  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Lectura/ Estudio del material didáctico completo
  • Visionado de los videos formativos 
  • Superar el examen final con una nota superior al 60% (3 intentos máximo)

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de Participación.

Título

Certificación Orgánica bajo las normas de Europa, Estados Unidos y Japón

Título emitido por:
Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

INCIBECursos Universitarios de Especialización UEMCStaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Miembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International Education