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Formación  /  Experto Internacional de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRC Food v8

Experto Internacional de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRC Food v8

Cod.: SA38
Modalidad Elearning:
140h. / Duración Recomendada: 12 semanas
Modalidad Presencial / Incompany:
40h. / Duración Recomendada: 5 jornadas

Descripción

En este curso, revisaremos los diferentes requisitos de la Norma Global de Seguridad Alimentaria BRC Food v8.

La interpretación de los requisitos de la norma y los ejemplos documentales mostrados, permitirán al participante su comprensión y adopción de su propio sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Los videos introductorios al material de estudio y, así como el material de apoyo y presentaciones de apoyo al curso, resultan herramientas valiosas para mejorar la comprensión.

El curso pretende transmitir los conocimientos y aplicación práctica relacionados a la norma Global de Seguridad Alimentaria BRC Food v8.

Dirigido a

Personas interesadas en sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (SGIA) respecto a la Norma Global de Seguridad Alimentaria BRC Food, auditores internos, responsables de equipo HACCP, Coordinadores de inocuidad alimentaria, consultores externos que busquen adquirir conocimientos y habilidades para la planeación y ejecución de auditorías bajo BRC Food.

Temario

Tema 1. Introducción a BRC

Tema 2. Compromiso de la Dirección

Tema 3. Plan de Inocuidad Alimentaria

Tema 4. Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de los Alimentos

Tema 5. Estándares del sitio

Tema 6. Control de Producto

Tema 7. Control de Proceso

Tema 8. Personal

Tema 9. Requisitos Adicionales

Material entregado

Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo:

  • PDFs descargables como material de estudio
  • Video sesión explicativa de la unidad didáctica
  • Presentaciones del tema
  • Autoevaluaciones
  • Examen final 

Requisitos de Acceso

No se establecen requisitos previos de acceso.

Requisitos para la obtención del título:

  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Lectura/ Estudio del material didáctico completo
  • Visionado de los videos formativos 
  • Superar el examen final con una nota superior al 60% (3 intentos máximo)

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de Participación 

Título

Experto Internacional de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRC Food v8

Título emitido por:
Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

StaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Titulaciones conjuntas con la Universidad de San JorgeMiembros del Pacto Mundial de las Naciones UnidasMiembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International EducationAlianza con Prevensystem