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Formación  /  Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRC Food versión 8

Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRC Food versión 8

Cod.: AS51
Modalidad Elearning:
40h. / Duración Recomendada: 5 semanas
Modalidad Presencial / Incompany:
16h. / Duración Recomendada: 2 jornadas

Descripción

Organizaciones de todo tipo tienen la necesidad de demostrar su responsabilidad y eficacia de sus sistemas de gestión de seguridad alimentaria y la práctica asociada de auditoría se ha tornado como una forma de satisfacer esta necesidad.

El curso de Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRC Food versión 8, está basado en las metodologías de auditoría establecidas en la norma ISO 19011:2018: Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión por lo que aporta amplios conocimientos en planificación y desarrollo de auditorías, tanto de primera, como de segunda parte. También se aborda la identificación de las competencias del auditor interno.
 

Dirigido a

Profesionales que deseen desarrollar sus conocimientos y habilidades para realizar auditorías de primera y segunda parte, a un sistema completo de gestión de inocuidad alimentaria y evaluar su conformidad con los requisitos de la Norma de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRC Food versión 8.

Temario

Tema 0. Auditorías. Introducción. Términos y definiciones.

Tema 1. Principios de auditoría

Tema 2. Gestión de un programa de auditoría. Objetivos, riesgos y oportunidades

Tema 3. Establecimiento de un programa de auditoría

Tema 4. Implementación del programa de auditoría

Tema 5. Inicio de la auditoría

Tema 6. Preparación de las actividades de auditoría

Tema 7. Realización de las actividades de auditoría

Tema 8. Finalización de la auditoría

Tema 9. Determinación de la competencia de los auditores

Tema 10. Criterios y métodos de evaluación del auditor

Tema 11. Desarrollo de actividades de auditoría PARTE I

Tema 12. Desarrollo de actividades de auditoría PARTE II

Tema 13. Requisitos específicos BRC Food versión 8

Material entregado

Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo:

  • PDFs descargables como material de estudio
  • Video sesión explicativa de la unidad temática
  • Presentaciones del tema
  • Autoevaluaciones
  • Casos Prácticos
  • Tutorización online con expertos en la norma
  • Examen final 

Requisitos de Acceso

Los alumnos deberán conocer previamente los requisitos y recomendaciones de la norma BRC Food v8

  • Superar el examen final con una calificación superior al 60% (3 intentos como máximo)
  • Visionado de los videos formativos 
  • Lectura /estudio del material didáctico completo 
  • Completar el 100% de las autoevaluaciones

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de participac

Título

Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria BRC Food versión 8

Título emitido por:
Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

StaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Titulaciones conjuntas con la Universidad de San JorgeMiembros del Pacto Mundial de las Naciones UnidasMiembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International EducationAlianza con Prevensystem