Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria IFS Food versión 6.1

Profesionales que deseen desarrollar sus conocimientos y habilidades para realizar auditorías de primera y segunda parte, a un sistema completo de gestión de inocuidad alimentaria y evaluar su conformidad con los requisitos de la Norma de Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria IFS Food versión 6.1

Tema 1. Introducción a las Auditorías

Tema 2. Normativa aplicable

Tema 3. Planificación, revisión de documentación y preparación de la auditoría

Tema 4. Ejecución de la Auditoría

Tema 5. Informe de la Auditoría

Tema 6. No conformidades de Auditoría

Tema 7. Introducción a la Inocuidad Alimentaria

Tema 8. Requisitos generales de la Norma IFS

Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo:

• PDFs descargables como material de estudio
• Video sesión explicativa de la unidad temática
• Presentaciones del tema
• Autoevaluaciones
• Casos Prácticos
• Tutorización online con expertos en la norma
• Examen final 

Los alumnos deberán conocer previamente los requisitos y recomendaciones de la norma IFS Food 6.1

• Superar el examen final con una calificación superior al 60% (3 intentos como máximo)
• Visionado de los videos formativos 
• Lectura /estudio del material didáctico completo 
• Completar el 100% de las autoevaluaciones

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de participación 

Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria IFS Food versión 6.1