Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria IFS Food versión 6.1

Profesionales que deseen desarrollar sus conocimientos y habilidades para realizar auditorías de primera y segunda parte, a un sistema completo de gestión de inocuidad alimentaria y evaluar su conformidad con los requisitos de la Norma de Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria IFS Food versión 6.1

Tema 1. Introducción a las Auditorías

Tema 2. Normativa aplicable

Tema 3. Planificación, revisión de documentación y preparación de la auditoría

Tema 4. Ejecución de la Auditoría

Tema 5. Informe de la Auditoría

Tema 6. No conformidades de Auditoría

Tema 7. Introducción a la Inocuidad Alimentaria

Tema 8. Requisitos generales de la Norma IFS

Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo:

• PDFs descargables como material de estudio
• Video sesión explicativa de la unidad temática
• Presentaciones del tema
• Autoevaluaciones
• Casos Prácticos
• Tutorización online con expertos en la norma
• Examen final 

Los alumnos deberán conocer previamente los requisitos y recomendaciones de la norma IFS Food 6.1

• Superar el examen final con una calificación superior al 60% (3 intentos como máximo)
• Visionado de los videos formativos 
• Lectura /estudio del material didáctico completo 
• Completar el 100% de las autoevaluaciones

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de participación