El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, ha participado en una reunión del proyecto Fortalecimiento de la industria de rumiantes para la comercialización y el desarrollo, con particular énfasis en aspectos sanitarios. Este proyecto está enmarcado en el contexto de la instrumentación del tratado de libre comercio suscrito entre Colombia y Canadá. La idea central del proyecto es colaborar con el fortalecimiento de la producción de carne y derivados lácteos de cabra con miras a la exportación hacia el mercado canadiense.
El proceso asistencia técnica a este proyecto será ejecutado por la empresa canadiense Cannexion en colaboración con la Dirección de Cadenas Pecuarias, Pesqueras y Acuícolas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Los principales aspectos de esta transferencia de tecnología a los productores de ovinos y caprinos está representado en temas con: nutrición, manejo integrado de granjas, aspectos sanitarios, inspección de alimentos. Así mismo, se fijara un plan de ruta para garantizar el acceso de los productos colombianos al mercado de Canadá.
Fuente: eurocarne.com