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Consultoría  /  BRC Agents & Brokers

BRC Agents & Brokers

Descripción

La norma BRC Standard for Agents and Brokers (agentes y corredores) proporciona la certificación esencial para aquellas empresas que prestan servicios de compra, importación o distribución de productos alimentarios y/o de la cadena de suministro de envases y productos de consumo.

Le permite llenar el vacío entre los productores y distribuidores alimentarios, asegurando que los proveedores operan de acuerdo a los requisitos de calidad y seguridad y garantizando que el producto suministrado cumple con los requisitos reglamentarios y las condiciones contractuales pactadas.

Con esta norma se busca promover las mejores prácticas en inocuidad de los productos, la calidad, la trazabilidad, el cumplimiento de los requisitos legales y la protección al consumidor.

Su primera versión se publicó en el 2014 y desde agosto del 2017 y está disponible la versión 2.

Ventajas para la ORGANIZACIÓN

Las Secciones de las que se compone la Norma BRC Agents and Brokers, son:

 

  • Compromiso del Equipo Directivo
  • Gestión de Peligros y Riesgos
  • Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad del Producto
  • Gestión de Proveedores, Subcontratas y Servicios
  • Personal

EJEMPLOS de Acciones Prácticas a Implementar

  • Involucramiento total de la Dirección en las diferentes reuniones requeridas por el estándar, al menos: Revisión por la Dirección, Reuniones de seguimiento y Objetivos.
  • Asignación de equipo de inocuidad compuesto por personas de diferentes áreas.
  • Disponer de un análisis de peligros difundido en la organización para generar consciencia en el personal.
  • Identificación de los requisitos legales.
  • Evaluación de proveedores de productos, servicios y subcontratas
  • Capacitación y formación para el personal en temas de inocuidad y relacionados a su propio trabajo.
  • Establecimiento de un sistema de trazabilidad y retiro de producto de mercado, probado, a fin de estar preparado ante inconvenientes que involucren la inocuidad.
  • Revisión periódica de los requisitos legales, y de su cumplimiento.

Ventajas para la ORGANIZACIÓN

Le ayuda a demostrar que su empresa cuenta con:

  • Un sistema de gestión de riesgos que garantiza que los servicios y las operaciones cumplen con los requisitos de calidad, inocuidad y las obligaciones legales.
  • Una Alta Dirección comprometida para lograr implementación de este estándar.
  • Un sistema de gestión de la calidad que detalla las políticas de organización necesarias para la implementación de este estándar.
  • Controles de gestión que se ocupan de los proveedores y los servicios subcontratados.

 

Ventajas para los CLIENTES

  • Asegura la transparencia de la cadena alimentaria.
  • Reduce el tiempo y coste a distribuidores y fabricantes.
  • Permite una mayor trazabilidad de los productos dentro de la cadena alimentaria.

Ventajas para el MERCADO

  • Controles de gestión que se ocupan de los proveedores y los servicios subcontratados.
  • Reduce el tiempo dedicado a la selección de proveedores.

Sectores de APLICACIÓN

  • Aplicable a servicios de compra,
  • Servicios de importación o distribución de productos alimentarios y/o de la cadena de suministro de envases y,
  • Productos de consumo.
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