Los principales requisitos en los que se basa la norma son:

• Disponer de una política corporativa clara y entendible por la organización.
• Documentar e implantar un Sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en base a la gestión del riesgo y/o sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
• Gestión de los recursos asegurando las competencias del personal.
• Implantar y documentar los requisitos relacionados con la prestación del servicio.
• Realizar auditorías internas efectivas según un programa definido que cubra los requisitos de la norma IFS Logistics.
• Realizar y documentar un análisis de vulnerabilidades y evaluación de riesgos asociados para establecer un Plan de Food Defense/Product Defense.

• Implicación de la dirección para redactar e implementar una política corporativa en dónde se tome en consideración la seguridad del producto, el enfoque al cliente, responsabilidad medioambiental, sostenibilidad y responsabilidad del personal.
• Comunicación a todo el personal implicado por parte de la dirección de toda la información relevante relacionada con la seguridad alimentaria y la calidad.
• Establecimiento de las competencias y responsabilidades del personal.
• Identificación de las necesidades fundamentales y las expectativas de los clientes.
• Implantación de un sistema APPCC que abarque todos los grupos de productos así como cada proceso desde la recepción hasta la expedición, en transporte y en la cadena logística.
• Documentar y establecer programas de formación e información para el personal involucrado en el sistema de gestión.
• Establecimiento de medidas de higiene personal y de control de enfermedades para el personal relevante, subcontratistas y visitantes.
• Establecimiento de un sistema de trazabilidad que asegure que la identificación de los productos dentro de la cadena logística de suministro.

Las ventajas que confiere IFS Logistic a las organizaciones son:

• Establecer una norma con un sistema común de evaluación para garantizar la inocuidad y calidad de los productos.
• Colaborar con entidades de certificación acreditadas, auditores cualificados y aprobados por IFS.
• Garantizar una mayor facilidad para la transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro.
• Contribuir al acceso en las cadenas de distribución dentro del mercado europeo, principalmente en Francia, Alemania e Italia y cumplimiento de las especificaciones establecidas en los distintos países.
• Reconocimiento como sistema para disminuir auditorías de cliente.

• Conciliación de la seguridad alimentaria y el control de calidad.
• Visión global de las fortalezas y debilidades de los proveedores de las organizaciones.
• Garantía del cumplimiento de la legislación en materia de seguridad alimentaria.
• Seguridad en la adquisición de productos certificados bajo IFS Logistics y aumento de confianza en el consumidor.

• Demuestra compromiso con la salud pública ofreciendo confianza al consumidor.
• Facilita el control de todas las etapas de la cadena de suministro, reduciendo al máximo los peligros de contaminación.
• Cumplimiento con la normativa vigente en materia de calidad y seguridad alimentaria.

La norma IFS Logistics se dirige a organizaciones que llevan a cabo actividades de logística como son almacenamiento, transporte y distribución para contribuir a la seguridad y calidad tanto de productos alimentarios como de productos no alimentarios.