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Seminario on-line: Requisitos del sistema HACCP



Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Seminario on-line: Requisitos del sistema HACCP
Fecha/s de Celebración:
21/09/2017
Modalidad:
Masterclass
Horario: 16:00 Hora Española
Precio:
70 EUR

Máximo de Participantes: 50

Lugar: SALA DE WEBINARS de INTEDYA.

Dirección: SALA DE WEBINARS de INTEDYA.

Descripción del Evento:

El próximo día 21 de Septiembre, Intedya impartirá una interesante actividad formativa, sobre los Requisitos del sistema HACCP.

Actualmente la Industria Alimentaria enfrenta grandes retos, debido a los cambios en los hábitos alimenticios y las exigencias de un mercado mundial que demanda Productos Inocuos y de Calidad. Para lograr esto se requiere que la fabricación y manipulación de insumos o alimentos se haga bajo un Sistema HACCP, construido sobre cimientos sólidos, basados en el cumplimiento de unas Buenas Prácticas de Fabricación (BPF o GMP).


Objetivos:

El objetivo de este webseminar es comprender los siete principios del sistema HACCP, para aplicarlos eficazmente en los procesos de producción de alimentos u otros relacionados al sector alimentario.


Dirigido a:

Responsables de sistemas de gestión, consultores de sistemas y profesionales en general que quieran conocer los conceptos del sistema HACCP.


Metodología:

Nuestros alumnos disponen de la posibilidad de asistir a cursos y charlar con los mejores expertos mundiales en diferentes materias sin moverse de su casa, sólo necesitan un ordenador con conexión a Internet, dado que la sesión se impartirá en SALA DE WEBINARS de INTEDYA.


Material Entregado:

Presentación visualizada durante la formación.


Titulación:

Nuestros Títulos están emitidos por INTEDYA INTERNACIONAL o en colaboración con entidades e instituciones de prestigio nacional y/o internacional que participan en el desarrollo de las acciones formativas dotándolas de un enorme valor agregado e incrementando su prestigio.


Temario:
  • Introducción al HACCP/APPCC
  • Pasos Preliminares.
  • Los siete principios del concepto HACCP/APPCC
    • Análisis de los peligros alimentarios: biológicos, químicos o físicos
    • Identificación de puntos críticos
    • Determinar los límites de la inspección y las medidas preventivas
    • Utilización de un sistema de inspección para comprobar los puntos críticos de forma continua
    • Desarrollar medidas correctivas
    • Desarrollar procesos de inspección adicionales para garantizar que el sistema HACCP/APPCC esté funcionando debidamente
    • Documentación de todos los procesos
  • Conclusiones

Información Complementaria:

Intedya es una compañía global especializada en la consultoría de gestión y las soluciones tecnológicas especializadas en la gestión de la Calidad, el Medio Ambiente, la Seguridad Alimentaria, Laboral y Tecnológica tanto en empresas como en entidades y organizaciones de cualquier tipo.



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