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Apiarios del Pacifico, empresa Líder en el mercado costarricense consigue la certificación en FSSC 22000 con el apoyo de Intedya.

Apiarios del Pacífco empresa dedicada a la comercialización de productos y subproductos de la abeja y alimentos de consumo masivo en donde todos sus productos son 100% naturales son producidos en el Bosque Tropical Seco consigue certificarse en el Esquema FSSC 22000 un estandar reconocido por la GFSI y uno de los más exigentes.  

Desde el primer momento mostrarón un foco claro en conseguir esta certificación puesto que sabian que era muy necesario no solo para cumplir con los requerimientos del mercado, sino para cumplir las exigencias de los clientes y poder seguir permaneciendo a la cabeza del mercado "tico". 

En lineas general este esquema FSSC 22000 es un esquema de certificación para productores de alimentos, ingredientes alimenticios o fabricantes de envases, ha sido desarrollado por la Fundación para la Certificación de Seguridad Alimenticia y apoyado por la Confederación de las Industrias de Alimentos y Bebidas de la Unión Europea (CIAA), FSSC 22000 ha sido aprobado por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), al igual que otros esquemas de inocuidad alimentaria como son BRC o IFS, con el ánimo para llevar el Sistema de Seguridad Alimentaria a una implementación completa. 

Actualmente representa el esquema lider en todo el mercado latino ya que permite a las empresas: 

  • Dar mayor confianza en sus productos alimentarios. Al ofrecer al consumidor un producto que cumple con requisitos legales e internacionales
  • Reducir los riesgos a la salud. Ya que establece un sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos
  • Proteger su marca. La Trazabilidad y el programa de retiro de producto de mercado, ayudan a hacer frente a problemas de inocuidad.
  • Reducir costos de auditoría. Al ser una norma de aceptación internacional.
  • Mejorar la gestión de su cadena de suministro. La calidad y la inocuidad pueden coexistir al ser una norma abierta. Integrable con otros sistemas de gestión.

 

Eric Quesada 

Director Asociado Intedya OA Costa Rica 

 

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