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Noticias  /  NVWA acepta el FSSC 22000

NVWA acepta el FSSC 22000

El FSSC 22000 ya es aceptado por la Autoridad de Seguridad de Productos Alimenticios y de los Países Bajos (NVWA) constituyendo un gran paso para la industria alimentaria holandesa.

11/02/2017

La Autoridad de Seguridad de Productos Alimenticios y de los Países Bajos (NVWA) ha aceptado recientemente el Esquema FSSC 22000. Este hecho ha supuesto un importante avance en la cooperación público-privada de la industria alimentaria de Holanda.

Cuando la NVWA supervisa las empresas individuales en el sector de producción alimentaria toma en consideración si la empresa se encuentra certificada por un sistema de seguridad que demuestra que cumple con los criterios de NVWA.

La participación en el FSSC 22000 implica la mejora de la imagen de la empresa.

En 2013, tras el escándalo de la carne de caballo en Holanda se hizo evidente que la inocuidad alimentaria y el mantenimiento de la integridad en toda la cadena de producción de alimentos debían gestionarse de mejor forma. Por ello, el Ministro holandés de Salud, Bienestar y Deporte y el Secretario de Estado de Asuntos Económicos de los Países Bajos, junto con sectores cárnicos, lácteos y piensos establecieron un Grupo de Trabajo para restaurar la confianza de los consumidores en los alimentos.

El elemento clave para recuperar la confianza en los consumidores es asegurar la inocuidad e integridad de los alimentos. Esto significa que tanto los sistemas privados como el FSSC 22000 como los públicos de inocuidad e integridad de los alimentos son importantes en la aplicación del plan de acción del Grupo.

En cooperación con la NVWA, el Grupo de Trabajo ha definido un conjunto de criterios para los sistemas de seguridad alimentaria que deben fortalecer la protección privada en materia de inocuidad de alimentos y particularmente en su integridad.

La NVWA felicita al FSSC 22000 por la aceptación del plan. El siguiente paso es establecer una cooperación público-privada a largo plazo con los propietarios de los sistemas a fin de fortalecer la cadena de suministro, intercambiar información y apoyar los controles oficiales.

Fuente: FSSC 22000

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